Dadinhos Gelados de Coco

Eis mais uma descoberta maravilhosa neste Mundo Fit de meu Deus! Trata-se de mais uma receita Dukan. Como já disse aqui em outras oportunidades, eu não sigo esta dieta, mas já li o livro "Eu não consigo emagrecer" e adoro as receitas que o método propõe. Espero um dia conseguir adotá-la para minha vida, pois a considero bastante eficaz e interessante.

Então, sem mais enrolações, tomem nota destes Dadinhos, que nada mais são do que mini picolés de coco. 

Para a receita usei meia xícara de água fervente, meia xícara de leite em pó desnatado, uma colher de sopa de adoçante culinário e uma colher de coco ralado sem açúcar. Misturei tudinho, coloquei em forminhas de solicite, que podem ser substituídas por formas de picolé ou até de gelo. Depois levei ao freezer por duas horas. O resultado? Estas delícias!

CURIOSIDADE: Quer saber mais da Dieta Dukan?! Acesse www.dietadukan.com.br pois eu não sou nenhuma expert no assunto!

Beijinho Fit

Chegou o fim de semana e bateu aquela vontade de comer um docinho? Se não exagerou em outros alimentos e ainda possui uma cota de calorias? Que tal experimentar esse Beijinho Fit? É gostoso, leve e tem sabor de infância.

Fiz pouquinho, uma média de duas bolinhas para cada - pra mim, marido e meus pais. Para isso misturei três colheres de sopa de leite em pó desnatado, três colheres de coco ralado sem açúcar, três colheres de leite líquido desnatado e um de adoçante forno e fogão. Para ficar um pouquinho mais saboroso acrescentei vinte gotinhas de essência de panetone - vocês podem não colocar ou substituir por qualquer outra doce, como de coco ou baunilha. 

Depois de misturar bem levei ao freezer por dez minutinhos. Tirei, fiz bolinhas e passei no mesmo coco ralado sem açúcar. Acho que faltou um cravo em cima para ficar ainda mais com cara de docinho gordo. Mas não tinha e comemos assim mesmo. E achamos delícia! Provem e me falem!

CURIOSIDADE: O uso de essências pode ser um grande aliado de uma alimentação saudável e equilibrada. Isso porque muitas vezes substitui aquele ingrediente "gordo" que você acha que faria a diferença em sua receita, mas que, na verdade, é só um mero capricho do seu cérebro "guloso". Acrescentando a essência você engana a sua cabecinha e mantém o controle da alimentação. Tem sabores diversos, salgados e doces, entre eles, destaco: queijo, manteiga, panetone, baunilha e avelã.

Flaso Crumble de Morango

Outro dia vi a receita de um Crumble de Morando Fit no #ProjetoSuperSaudavel, perfil que sigo sigo no Instagram. Resolvi testar a receita em casa, mas acabei fazendo algumas alterações, primeiro pela falta de margarina e segundo pelo incremento de alguns cereais. Ficou delícia. Anotem aí!

Para a receita usei dez morangos picadinhos, uma colher de sopa de adoçante culinário (Tal e Qual) três colheres de farinha de aveia, seis castanhas do pará, um punhado de coco ralado sem açúcar e leite desnatado (para dar liga).

Forrei a tigela com os morangos, salpiquei o adoçante. Depois triturei os secos no processador e fui molhando com leite até formar uma massinha. Cobri os morangos com a massa e levei ao forno médio por 20 minutos. Ficou delicioso!

CURIOSIDADE: A receita original de um Crumble leva algum ingrediente gorduroso para dar liga. Porém, na falta de margarina resolvi usar o leite desnatado e não deixou nada a desejar. Valeu a pena, pois eliminei grande parte das gorduras e das calorias da receita! Por isso o batizei de Falso Crumble. Se você não liga para isso, use o elemento original mesmo e coma de acompanhamento com sorvete. Você não vai se arrepender - a não ser pelas calorias adquiridas! rsrs

Bolo de Coco

Dia destes, uma das colegas do mundo fit postou uma receita de um bolinho de coco delícia. Não resisti e fiz para mim e o maridão. Confesso que esperava que fosse mais gostoso. Mas talvez tenha sido a quantidade de massa que coloquei nas forminhas (pouca) e o tempo no microondas (muito). Não sei. Voltarei a fazer, pois tem tudo para ser bom. 

Vejam só a receita: duas claras. Duas colheres de aveia. Quarenta gramas de coco ralado e quatro colheres de leite. Bata as claras em neve, acrescente o restante e leve ao microondas por dois minutos. Deixe um pouco do coco para decorar.

Fácil, não?

CURIOSIDADE: Na receita original não eram quatro colheres de leite, mas sim de iogurte. Acho que o bolo deve ficar mais cremoso. Vale a tentativa.

Maria Mole Fit

Lá venho eu com mais um docinho fit para alegrar o domingo de vocês. Este é fácil e engana muito bem.

Os ingredientes incluem uma caixinha de gelatina do seu sabor favorito, três claras, duas colheres de sopa rasas de adoçante culinário e coco ralado natural sem açúcar.

Basta diluir a gelatina em 250 ml de água fervente, NÃO ADICIONAR OS 250 ML DE ÁGUA FRIA e levar à geladeira até que ela fique espessa. Enquanto isso, bata três claras em neve e adicione duas colheres rasas de adoçante culinário, bata mais um pouco até se aproximar de um merengue. Misture delicadamente o merengue e a gelatina, coloque em um refratário untado e leve para gelar.

Depois é só cortar em pedacinhos, passar no coco ralado e se deliciar sem culpa.

CURIOSIDADE: Já existem no mercado gelatinas diet zero sódio. Dê preferência a elas, pois além de não conter açúcar, ajudarão evitar a retenção de líquido.