Que tal tomates cereja recheados para compor o almoço? Acompanha muito bem com salada de folhas, ovo cozido, carne moída e arroz!
É fácil fazer: corte uma tampinha e tire as sementes de um por um. Essa parte é um pouco chata, mas no final vale à pena. Depois recheie com creme de ricota e salpique um pouquinho de queijo parmesão por cima e salsinha para dar uma cor. Leve ao forno para gratinar e delicie-se!
CURIOSIDADE: Se tiver manjericão ao alcance, uma folhinha em cima de cada um dará um toque ainda mais especial e perfumará toda a cozinha.
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