Trouxinhas de Ovos com Casquinhas Crocantes

Receita prática e gostosa para um fim de noite qualquer.

Basta forrar forminhas de silicone ou aquelas tradicionais de empadas com peito de peru ou blanquet de peru, o que vocês tiverem em casa, e por cima ovos. Depois, salpicar ervas e temperos e levar ao forno por 15 minutinhos. O resultado são estas delícias leves e saudáveis.

Mas como boa "gordinha feliz" que sou, complementei com nachos feitos com Rap 10. Acreditam? Ficaram crocantes e super gostosos. Usei dois discos da versão light, salpiquei queijo parmesão ralado, orégano e azeite e levei ao forno também até dourar.

CURIOSIDADE: Há muitos mitos acerca do consumo de ovos. Alguns defendem a ingestão limitada em função do alto teor de colesterol. Outros indicam o consumo livre de claras e restrito de gemas pelo mesmo motivo. Outros ainda dizem para comermos tranquilamente por se tratar de proteína e fazer menos mal à saúde do que carboidrato, por exemplo. Eu fico com a última opção, mas procuro não abusar. E você?

Rap 10!

Quem aqui conhece essa delícia? O nome já diz tudo, pois é rápido e também é 10! Sem contar que ajuda bastante na hora de preparar aquele lanche da noite ou até de desjejum, pois é rápido e rasteiro. As formas de preparar são inúmeras, já fiz como panqueca, como pizza de frigideira, sanduíche natural e até misto quente. Mas sei que existem outras receitas. Só tomem cuidado com o recheio para não sobrecarregar nas calorias, hein?

Desta vez optei por fazer um sanduíche natural. No recheio, patê de atum com maionese light, ervas, mussarela light e salada para acompanhar. Geralmente gosto de colocar cenoura ralada no recheio também, porque ajuda a saciar. O marido gosta de incrementar com batata palha por cima e ketchup. Quem puder, coloque que fica bom. Assumo que vez ou outra eu não resisto.

CURIOSIDADE: Existem as versões tradicional, integral e light e, por incrível que pareça, a light é mais saudável do que a integral. É só conferir!