Strogonoff Fake

Gente, finalmente tomei coragem e fiz o famoso Strogonoff com a biomassa de banana verde. Já tinha feito outras versões deste prato fit, mas substituindo o creme de leite tradicional pelo light ou por iogurte desnatado. Ambos ficaram bastante satisfatórios. Mas este, com certeza, foi o campeão. Além de delicioso, dispensa o peso na consciência por conta das calorias vazias e ainda promove a saciedade com maior rapidez. Se eu fosse vocês eu faria! O marido aprovou. E repetiu! Confesso: eu também!

CURIOSIDADE: A biomassa é considerada um alimento funcional pois, quando cozida, apresenta um teor excelente de amido resistente, que tem ação semelhante a das fibras. É rica em vitaminas como A, B1, B2 e minerais essenciais como fósforo, magnésio, potássio e sódio. Se vocês quiserem conhecer o passo-a-passo é só clicar aqui.